Hotel 5* Sardegna - Chef de Rang

La Villa del Re 5* - Small Luxury Hotel of the World, aperto nel 2014 a Costa Rei in Sardegna, vincitore dei due Travellers' Choice 2020, categoria Hotel di Lusso e categoria Hotel Romantici, ricerca per il Bella Vista Grill e il Gourmet Le Palme:

CHEF DE RANG

Requisiti minimi:

  • Esperienza, nella stessa mansione, di almeno 3 anni in alberghi 4/5 stelle o in ristoranti con elevati standard di servizio
  • Capacità di lavoro al gueridon
  • Capacità di organizzare e gestire il rango 
  • Fluente conoscenza della lingua inglese scritta e parlata
  • Disponibilità a lavorare su turni
  • Buono standing
  • Spiccata attitudine all’Ospitalità e al Problem Solving
  • Capacità di lavoro in team e sotto stress
  • Conoscenza della normativa HACCP

Requisiti preferenziali:

  • Conoscenza di una terza lingua straniera, preferibilmente tedesco
  • Conoscenza dell’arte del flambé
  • Certificazione corso sommelier
  • Certificazione corso barman
  • Conoscenza del Gestionale Selz
  • Residenza in Sardegna

Benefit

  • Vitto
  • Alloggio condiviso in camera doppia, fuori dalla struttura: necessario essere automuniti
  • Divise
  • Biancheria da camera e da bagno 
  • Lavanderia

Condizioni contrattuali e retributive:

  • Periodo di collaborazione dal 6 maggio al 30 settembre 2021.
  • Contratto a tempo determinato, full time, 6 giorni di lavoro.
  • Un giorno di riposo settimanale.
  • Turni unici o spezzati.
  • Possibilità di rinnovo per le stagioni a seguire.
  • Possibilità di lavorare nei Sister Hotels.
  • Retribuzione commisurata all’esperienza acquisita e alle capacità organizzative
  • Premi produzione sulla base di sistemi premiali ad personam in base agli obiettivi raggiunti.

Per la candidatura, compilare il form online.
Il Curriculum Vitae da allegare non deve avere dimensioni maggiori di 550 kb.

Non verranno presi in considerazioni cv formato Indeed, ma solo in formato Europass completi di foto, informazioni sulla formazione e il dettaglio delle esperienze professionali.

Tutti i CV dovranno essere comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR. Le candidature sono possibili per entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

 

Business unit
Sala
Sedi
Sardegna (Cagliari)


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