Sous Chef - Hotel di lusso - Cortona (AR)

Villa di Piazzao Small Luxury Hotel, a Cortona (Arezzo), ricerca un Sous Chef per i suoi due outlets:

- L'Antica Casina di Caccia - Ristorante Gourmet - Menzionato Michelin con 3 forchette e 1 piatto - 20 coperti
- Bistrò del Cardinale - Ristorante Bistrot - 40 coperti

Requisiti fondamentali:

- Esperienza nel ruolo di almeno 3 anni, maturata in contesti con elevati standard di servizio

- Capacità di leadership e collaborazione con altri reparti

- Capacità di monitorare, mantenere e aumentare i margini di profitto

- Conoscenza della normativa HACCP e relativo attestato in corso di validità


Contratto a tempo determinato: 7 mesi

Alloggio: offerto 

Per la candidatura, compilare il form online.
Il Curriculum Vitae da allegare non deve avere dimensioni maggiori di 550 kb.
Non verranno presi in considerazioni cv formato Indeed , ma solo in formato Europass completi di foto, informazioni sulla formazione e il dettaglio delle esperienze professionali.

Tutti i CV dovranno essere comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR. Le candidature sono possibili per entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Business unit
Cucina
Sedi
Toscana (Cortona)


Questo sito utilizza cookie tecnici, cookies di profilazione e cookies di terze parti per la gestione della navigazione. Se vuoi saperne di più clicca qui. Se accedi a qualunque elemento del presente sito, esterno a questo banner, acconsenti all'uso dei cookie.